商品詳情
紅藜麥｜植物性蛋白質 × 高纖營養穀物
小小一粒，為每天的米飯增加更多營養。
紅藜麥擁有亮眼的天然色澤與細緻口感，不只是料理中的天然點綴，更含有植物性蛋白質、膳食纖維及多種礦物質。
最簡單的吃法，就是加入每天的白米中一起煮。
不需要大幅改變原本的飲食習慣，就能讓一碗普通白飯，多一點穀物香氣、口感與營養層次。
🌾 紅藜麥的營養亮點
✓ 植物性蛋白質
紅藜含有豐富蛋白質，並含多種人體無法自行合成的必需胺基酸，是日常補充植物性蛋白質的天然穀物選擇。
✓ 豐富膳食纖維
除了蛋白質之外，紅藜也是膳食纖維相當豐富的穀物，適合搭配精製白米，增加主食的營養多樣性。
✓ 多種礦物質
含有鈣、鐵、鎂、鉀、鋅等多種礦物質，讓每天的主食來源更加豐富。
✓ 天然植化素
紅藜天然的紅色色澤來自植物本身，並含有甜菜色素、多酚及黃酮類等植化素。
🍚 最簡單的吃法：加入白米一起煮
第一次吃紅藜麥，不需要一次加很多。
可以先將少量紅藜麥加入平常煮飯的白米中，依個人喜好慢慢調整比例。
煮熟後，紅藜麥的小顆粒散布在白飯之中，不但增加色彩，也讓米飯多一點細緻的顆粒口感。
還可以這樣吃
紅藜麥飯｜飯糰｜沙拉｜便當｜粥品｜蔬菜料理
無論是日常家庭料理、健康餐盒，或想讓每天吃的米飯更多元，都非常方便。
適合這樣的你
🌱 想增加植物性蛋白質來源
🌱 想增加日常膳食纖維攝取
🌱 想讓白米飯的營養更多元
🌱 喜歡天然穀物與原型食物
🌱 想為便當、飯糰增加色彩與口感
金永發小提醒
紅藜麥雖然營養豐富，仍屬於日常主食搭配的一部分，建議與白米、蔬菜、豆魚蛋肉類等不同食物均衡搭配。
不是少吃飯，而是讓每天吃的這碗飯更有變化。