七葉蘭香米｜台中194號

淡雅七葉蘭香・米粒晶瑩・Q彈好吃

想找一款「打開電子鍋就能聞到米香」的特色好米嗎？

台中194號七葉蘭香米是台灣育成的特色香米品種，具有獨特而淡雅的七葉蘭香氣。

白米外觀晶瑩，煮熟後米飯散發自然香氣，口感Q彈柔潤，不論單純吃白飯、搭配家常菜，或製作便當、飯糰，都能吃出香米特有的風味。

🌾 七葉蘭香米的4大特色

① 淡雅七葉蘭香

煮飯時隨著熱氣散發自然淡雅的香氣，一打開鍋蓋，就能感受到與一般白米不同的特色米香。

② 米粒晶瑩漂亮

台中194號白米透明度佳、白堊質少，米粒外觀漂亮，煮成白飯更顯晶亮飽滿。

③ Q彈柔潤的米飯口感

煮熟後米飯Q彈、柔潤，既能品嚐香氣，也保有令人喜愛的米飯口感。

④ 冷熱都適合

除了剛煮好的熱白飯之外，放涼後依然適合製作便當、飯糰等料理，日常搭配變化更多。

🍚 七葉蘭香米怎麼吃最好吃？

第一次品嚐七葉蘭香米，推薦先煮成最簡單的白飯。

不需要複雜調味，就能直接感受米飯本身淡雅的香氣。

也很適合搭配：

・家常料理
・清蒸魚
・滷肉
・雞肉料理
・咖哩飯
・便當
・飯糰

如果平常喜歡帶有香氣、又希望保有Q彈米飯口感的人，非常適合試試七葉蘭香米。

七葉蘭香米怎麼煮？

建議煮法

① 洗米

輕輕清洗2～3次即可，不需要大力搓洗。

② 加水

可以先從自己平常煮白米的水量開始，再依喜歡的軟硬程度微調。

③ 浸泡

洗好米後建議稍微浸泡，讓米粒充分吸水。

夏天：約20～30分鐘
冬天：約30～60分鐘

④ 開始煮飯

使用電子鍋正常白米模式即可。

⑤ 煮好先燜

煮好後不要急著開鍋，建議再燜約10～15分鐘。

最後用飯匙輕輕將米飯翻鬆，讓多餘水氣散出，就能享用香噴噴的七葉蘭香米。

🌾 台中194號是什麼？

台中194號是台灣育成的特色香米品種。

其育種過程導入印度Basmati香米的香氣特性，具有特殊的七葉蘭香氣，同時保留適合台灣飲食習慣的米飯口感。

其白米透明度佳、白堊質少，煮熟後具有香氣與良好食味，是相當具有特色的台灣香米品種。

金永發推薦｜喜歡香米的人別錯過

有些米追求Q彈，有些米追求柔軟，而七葉蘭香米最迷人的地方，就是在一碗日常白飯裡，多了一份淡雅香氣。

從洗米、煮飯，到電子鍋打開的那一刻，都能感受到香米特有的風味。

不用複雜料理，一碗簡單的白飯，就很好吃。

七葉蘭淡雅米香
Q彈柔潤好口感
米粒晶瑩漂亮
白飯、便當、飯糰都適合

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